Ingredientes:
500 gr de mini sepias
250 gr de cola de gambon limpio
Aceite
Ajo
Perejil
Sal
Preparación:
Picar 2 dientes de ajo y un poco de perejil muy picadito
Lavar las sepias y retirar el intestino a los gambones
Poner un poco de sal a las sepias y a los gambones
Introducir los gambones dentro de las sepias
Cerrarlo con dos palillos
Poner en una sartén una cucharada de aceite
Poner las sepias y hacerlas a la plancha
Cuando estén casi hechas poner el ajo y perejil picado y terminar de hacerlas
Sacar a un plato y retirar los palillos
Emplatar
