GRANIZADO DE AGUACATE, YOGURT Y LIMA (Thermomix)

Ingredientes: (para 2 personas)
1 aguacate mediano maduro
2 yogur natural griego
1 lima (su jugo)
220 gr de hielo
3 gr de sal

Preparacion:
Poner en el vaso de thermomix o vaso de batidora, en caso de no tener Thermomix, todos los ingredientes excepto el hielo.
Programar 1 minuto a velocidad 10.
Añadir el hielo. Programar 10 segundos a velocidad 4,5.
Poner en vasos y servir.

ROLLITOS DE TERNERA RELLENOS DE QUESO BRIE Y JAMÓN SERRANO

Ingredientes: (Para 2 personas)
3 filetes finos de ternera
3 lonchas de jamón serrano
3 tacos de queso brie (unos 100 gr sin corteza)
Sal

Preparación:
Calentar el horno a 200 grados
Poner un poco de sal en cada filete, poner en uno de sus extremos, la loncha de jamón y el queso brie encima de ésta.
Enrollar el filete. Hacer el mismo proceso con el resto de piezas.
Poner en un recipiente de horno y hornear 5 minutos.
Sacar del horno y dorar en la sarten.
Emplatar.
Reducir la salsa que ha quedado en el recipiente de cocinado de los rollitos en la sarten y poner en un recipiente.

GRANIZADO DE YOGURT GRIEGO, LECHUGA Y LIMÓN (Thermomix)

Ingredientes: (Para 2 personas)
2 yogur griego natural
100 gr de lechuga (lavada y seca)
1 limón (su jugo)
5 gr de sal
220 gr de hielo

Preparación:
Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes excepto el hielo.
Programar 1 minuto a velocidad 10.
Añadir el hielo.
Programar 10 segundos a velocidad 5.
Presentar en vasos y decorar con una rodaja de limón.