MILHOJAS DE BATATA, PATATA Y POLLO

Ingredientes: (Para 4 raciones)
200 gr de batata
150 gr de patata
200 gr de pechuga de pollo
50 gr de queso semicurado
100 gr de queso edam
1/2 pastilla de caldo de pollo
Orégano seco

Preparación:
Pelar la batata y lavar.
Pelar la patata y lavar.
Laminar finamente con una mandolina.
Poner en un recipiente de microondas la batata con un poco de sal y programar 4 minutos a máxima temperatura. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Poner en un recipiente de microondas la patata con un poco de sal y programar 3 minutos a máxima temperatura. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Poner en vaso de thermomix o triturador el pollo, el jamón serrano, el queso semicurado y la pastilla de caldo y programar 4 golpes de turbo o picar al máximo.
Poner en un recipiente de horno, papel para hornear.
Poner sobre este:
Una capa de batata (la mitad)
La mitad de mezcla de pollo, jamón serrano y queso
La mitad de la patata.
La mitad de queso edam.
El resto de batata.
El resto de mezcla de pollo, jamón serrano y queso.
El resto de patata.
El resto de queso edam.
Orégano seco
Hornear 20 minutos a 180 grados en horno previamente precalentado.