Ingredientes: (Para 2 personas)
2 tortillas de trigo
150 gr de salmón ahumado
Para el guacamole:
2 aguacates pequeños
1/2 tomate pequeño
1/4 de cebolla pequeña
1 lima (su zumo)
Sal
Preparación:
Poner en el vaso de Thermomix los ingredientes para el guacamole.
Triturar a velocidad 10, de 10 en 10 segundos, bajando con la espátula lo que vaya quedando en las paredes hasta que quede bien mezclado.
Poner las tortillas de trigo en un plato, untar con guacamole y poner el salmón ahumado en lonchas.
Enrrollamos la tortilla y cortamos por la mitad.
Emplatar.
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