Ingredientes:
3 setas de cardo
150 gr de chistorra
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Trocear la chistorra en taquitos pequeños.
Poner en una sartén la chistorra a temperatura media hasta que esté dorada.
Partir las setas en láminas de +/- 1/2 cm
Poner un poco de sal y saltear hasta que estén doradas en el aceite que ha soltado la chistorra.
Emplatar poniendo las setas alrededor del plato y poner en el centro la chistorra.
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