Ingredientes: (Para 2 personas)
4 filetes de solla
150 gr de gamba pelada
Ajo molido
Sal
Aceite de oliva
Limón
Preparación:
Retirar de las gambas el intestino.
Poner en un colador. Lavar y retirar el exceso de agua.
Poner en un plato y añadir ajo en polvo y un poco de sal al gusto.
Dejar reposar 15 minutos.
Poner en un recipiente de horno 2 filetes de solla.
Encima de cada uno de ellos poner la mitad de las gambas.
Cubrir con otro de los filetes y añadir un poco de sal, ajo en polvo, una cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Hornear 15 minutos a 200 grados con horno previamente recalentado.
Sacar con cuidado con una paleta y emplatar.
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