Ingredientes: (Para 2 personas)
8-10 Gambones
1 lámina de pasta brik o pasta filo.
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Pelar los gambones, dejando la cabeza.
Retirar el intestino.
Poner un poco de sal a los gambones.
Cortar la pasta brik en 8 tiras.
Rodear el cuerpo de cada gambon con una tira de pasta brik.
Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva.
Dorar los gambones 1 minuto por cada lado (hasta que la pasta brik esté dorada).
Poner en papel absorbente.
Servir después.
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