LACÓN A LA GALLEGA EN MICROONDAS.

LACÓN A LA GALLEGA EN MICROONDAS.

INGREDIENTES:

200 gr de lacón cocido en lonchas

2 patatas medianas 

Aceite de oliva sal

Pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Lavar las patatas y cortar en rodajas de 1/2 cm.

Poner en un plato con 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal. 

Hacer en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia (tapado).

Cortar el lacón en cuadrados y poner encima de la patata. 

Espolvorear con pimentón y meter en microondas 30 segundos a máxima potencia. 

Sacar y servir caliente.