Ingredientes: (Para 2 personas)
6-8 filetes de cinta de lomo de cerdo finos
200 gr de queso brie
2 lonchas de queso semicurado
Aceite de oliva
Sal
Orégano seco
Preparación:
Poner una pizca de sal a la cinta de lomo.
Retirar y desechar del queso Brie su parte blanca.
Trocear el queso Brie en tantos trocitos de más o menos igual tamaño cómo filetes de cinta de lomo tengamos.
Ponerlo en el centro de estos y enrollar.
Poner en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva.
Hacer los rollitos durante 2-3 minutos a temperatura fuerte. Sacar a un plato válido para microondas.
Poner encima de cada rollito, un trocito de loncha de queso semicurado y orégano.
Poner en microondas durante 1 minutos a máxima potencia.
Emplatar y servir.
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