Ingredientes: (Para 2 personas)
350 gr de seta común.
Queso brie 200 gr
Jamón serrano 50 gr
Limón 1/2
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Poner en una sartén amplia las setas, con el jugo de limón y una pizca de sal.
Dejar reposar 30 minutos.
Añadir 2 cucharadas de aceite de oliva.
Hacer las setas a temperatura media hasta que estén doradas.
Si sueltan agua, retirar de la sartén el exceso de líquido.
Sacar las setas cuando estén doradas, a un plato.
Retirar la parte blanca del queso.
Trocear el queso en tantas porciones, cómo setas tengamos.
Cortar las lonchas de jamón serrano en trocitos, igual número que de setas.
Emplatar poniendo las setas, encima de cada una de ellas ponemos una porción de queso y encima de este el trocito de queso.
Introducir en microondas durante 1 minuto a máxima temperatura.
Listo para servir directamente.
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