Ingredientes: (Para 2 personas)
6 huevos
1 lata pequeña de anchoas del Cantábrico
1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
Preparación:
Poner los huevos en un cazo con agua hirviendo y cocer durante 15 minutos.
Dejar enfriar y pelar.
Partir cada huevo por la mitad, retirar las yemas y reservar.
Poner en un vaso triturador el atún de lata con su aceite, las anchoas con su aceite (excepto 4 que reservamos para decorar) y las temas de 4 de los huevos.
Triturar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Rellenar los huevos con esta mezcla y decorar con las anchoas reservadas.
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