Ingredientes: (para 2 personas)
1 aguacate maduro
3 palitos de cangrejo
4 boquerones en vinagre
1 lima o 1/2 limón
Sal
Preparación:
Partir el aguacate por la mitad
Vaciar en un plato sin romper la piel
Trocear en pedacitos pequeños
Añadir el zumo de lima o limón y un poco de sal según gustos
Partir los palitos de cangrejo en trozos pequeños y mezclar suavemente con el aguacate
Rellenar con esta mezcla las dos mitades del aguacate
Poner encima de cada mitad 2 boquerones en vinagre
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