CANELONES DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE.

INGREDIENTES:
150 gr de salmón ahumado en lonchas finas.
1 aguacate maduro
1 limón (su jugo)
Albahaca seca
Sal

PREPARACIÓN:
Pelar el aguacate.
Añadir el jugo de limón y sal al gusto.
Mezclar con ayuda de un tenedor hasta tener una mezcla fina y homogénea.

Poner una parte de esta mezcla en el extremo más ancho de la loncha de salmón ahumado y enrollar.

Poner albahaca en seca y emplatar.