CHAMPIÑONES AL AJILLO.

INGREDIENTES:
250 gr de champiñón
50 gr de jamón serrano
5 dientes de ajo
Aceite de oliva
1 pastilla de caldo o sal

PREPARACIÓN:
Limpiar los champiñones y trocear.
Pelar los ajos y laminar.

Poner en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva. Dorar los ajos con una pizca de sal.
Sacar a un plato sobre papel absorbente y reservar.

Echar los champiñones en ese mismo aceite junto con la pastilla de caldo desmenuzada y saltear durante 5 minutos, añadir el jamón serrano troceado y terminar de hacer.
Apagar la temperatura y añadir los ajos reservados. Servir.