Ingredientes: (para 1 persona)
2 huevos
2 cucharadas de ensalada de algas (wakame, kombu)
Sal
Preparación:
Poner las algas en un bol y poner una pizca de sal
Cubrirlas con agua sin que sobrepase las algas y mantenerlas 10 minutos para que se hidraten
Batir los huevos
Quitar a las algas el exceso de agua y mezclarlas con el huevo batido
Poner en una sarten pequeña una cucharadita de aceite
Cuajar la tortilla
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