INGREDIENTES:
100 gr de arroz
100 gr de pechuga de pavo (embutido)
1 bote de banderillas dulces
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Poner agua en un cazo con una pizca de sal y una cuchara de aceite de oliva.
Llevar a ebullición y echar el arroz. Cocer durante 12 minutos.
Poner en un colador y pasar por agua fría.
Poner en un recipiente.
Cortar el pavo en cuadraditos.
Retirar los palitos de las banderillas y trocear.
Añadir el pavo y los encurtidos al arroz.
Verter la mitad del vinagre de las banderillas sobre la ensalada y añadir 2 cucharadas de aceite de oliva y sal al gusto. Mezclar.
Se puede añadir algo más de vinagre de las banderillas según cada gusto.
Poner en un molde y servir (opcional).
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