MERMELADA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO (THERMOMIX)
INGREDIENTES:
200 gr. de pimientos del piquillo (peso escurrido)
100 gr de azúcar
50 gr. de vinagre de manzana
50 gr. de agua
PREPARACIÓN:
Poner los pimientos en el vaso y programae 10 segundos a velocidad 6. Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas.
Añadir el azúcar, el vinagre y el agua. Programar 35 min a temperatura varoma y velocidad cuchara, colocando el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para que evapore el liquido.
Si ve que queda demasiado líquido puede programar unos minutos más en la misma temperatura y velocidad.
Dejar atemperar y poner en un Tupper.
No hay comentarios:
Publicar un comentario