EMPANADA DE ATÚN Y CHAMPIÑÓN.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
2 latas de atún (75 gr x 2, peso escurrido)
1 lata de champiñon laminado 100 gr, peso escurrido)
Tomate frito (350 gr)
Sal
Preparación:
Poner la lámina de hojaldre sobre el papel de horno en una bandeja de horno.
Poner sobre la mirad inferior de la masa las 2 latas de atún escurridas.
Añadir encima la mitad del tomate y sal al gusto.
Poner los champiñones, el resto de tomate y sal al gusto.
Hornear a 200 grados con horno previamente recalentado durante 20 minutos +/- hasta que esté dorada la masa.
Sacar, dejar atemperar y emplatar en porciones.