CEBOLLA CARAMELIZADA
Ingredientes:
2 cebollas grandes
40 gr de vino blanco
40 gr de azúcar moreno (blanco en su defecto)
40 gr de aceite
Preparacion: (Con thermomix)
Cortar las cebollas en gajos y ponerlas en el vaso de thermomix
Programar 2 segundos a velocidad 5
Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes
Añadir el resto de ingredientes y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara

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