Ingredientes: (para 2 personas)
400 gr de langostinos
Para el guacamole:
1 aguacate maduro
1 lima
1/2 tomate
1/2 cebolleta
1/2 cucharadita de flor de sal
Preparacion:
Pelamos los langostinos y reservamos
Para el guacamole:
Poner en el vaso de thermomix los ingredientes del guacamole y triturar a velocidad máxima en tramos de 5 segundos bajando con la espátula lo que vaya quedando en las paredes
Repetir tantas veces como sea necesario hasta que quede homogéneo
(Sin thermomix)
Poner en una batidora y triturar hasta que quede homogéneo
Emplatar poniendo el guacamole en un bol y lo rodeamos con los langostinos
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