Ingredientes: (para 6 unidades)
3 láminas de gelatina
1 tomate mediano
1/2 lima
1/2 cucharadita de sal
50 gr de bacalao ahumado
Moldes de mini magdalena
Preparación:
Hidratar las láminas de gelatina en agua fría
Partir el tomate, retirar las pepitas y triturar el resto con el zumo de lima y la sal
Poner en cada molde un trozo de bacalao y cubrir con la mezcla
Dejar enfriar 2 horas en nevera
Desmoldar y servir
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