Ingredientes: (para 4 flores)
1 berenjena
4 lonchas de pavo
4 lonchas de queso
2 láminas de masa brik
1 diente de ajo
1 cucharada de margarina
1 cucharada de aceite
Sal
Preparacion:
Lonchear con una mandolina la berenjena
Echamos un poco de sal y dejamos reposar 15 minutos
Pelamos el diente de ajo y lo picamos muy fino
Lo mezclamos con la mantequilla y reservamos
Ponemos en una sarten el aceite y pasamos por ella la berenjena (vuelta y vuelta)
Cortar cada lamina de masa brik en 2 trozos
Pincelar por una cara con la mezcla de ajo y mantequilla
Ponemos las lonchas de berenjena, después el pavo y luego encima el queso dejando la parte de abajo sin relleno para poder doblar y cerrar masa (parte de abajo de la flor)
Ponemos en moldes de silicona como soporte
Hornear 15-20 minutos a 180 grados con horno previamente precalentado
No hay comentarios:
Publicar un comentario