Ingredientes:
100 ml de nata de montar
50 gramos de chocolate negro fondant
50 gramos de chocolate con leche fondant
200 gramos de frambuesas o fresas
2 cucharadas de azucar
2 laminas de gelatina
Preparacion:
Deshacer los choocolates al baño maria o a 60 grados 5 minutos en thermomix.
Mezclarlo con la nata
Verter en los recipientes que vayamos a utilizar
Enfriamos en nevera 1 hora
Poner en agua fria las laminas de gelatina durante 5 minutos
En una sarten ponemos las frambuesas con el azucar y un poco de agua y calentamos a fuego lento 2 minutos
Echamos en la mezcla las laminas de gelatina y mezclamos suavemene para que no se deshagan las frambuesas
Vertemos sobre la capa de chocolate y enfriamos en nevera durante 2 horas
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